Brochettes d'agneau à la sauce soja
par caramelle
Occasion : Dîner en tête à tête
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Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
2 personnes
Ingrédients
- 400 g de viande d'agneau hachée
- Chapelure (environ 3 à 4 cuillères à soupe)
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 jaune d'oeuf
- Des graines de sésame
- Poivre
Préparation
- Mélangez la viande d'agneau hachée avec le jaune d'oeuf, le poivre et la chapelure, et 1 cuillère à soupe de sauce soja.
- Formez des petits boudins et les enrouler dans les graines de sésame.
- Embrochez sur des piques (en bois), puis les disposez sur une poêle très légèrement huilée (quelques gouttes suffisent).
- Arrosez de 2 cuillères à soupe de sauce soja.
- Laissez cuire quelques minutes.
- Accompagnez ces brochettes de riz parfumé.
