Brochettes d'agneau, sauce à la menthe
par heffyv
Occasion : Invitation à l'improviste
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Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
4 personnes
Ingrédients
- 4 tranches de gigot d'agneau
- une douzaine de tomates cerises
- menthe fraîche
- fromage blanc
- sel, poivre
Préparation
Ciseler la menthe fraîche et la mélanger au fromage blanc. Saler et poivrer.
Découper les tranches de gigot en cubes. Les enfiler sur des piques à brochettes en alternant avec les tomates cerises.
Cuire au barbecue ou à la poêle-gril en retournant les brochettes régulièrement.
Saler et poivrer.
Servir accompagné de la sauce à la menthe.
