Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
4 personnes
Ingrédients
- 600 G D'AGNEAU (GIGOT, EPAULE)
- 4 PAINS PITA
- HUILE D'OLIVE
- 1 GOUSSE D'AIL
- 1 PETIT OIGNON
- 2 PETITES TOMATES
- 5 FEUILLES DE LAITUE
- SAUCE AIOLI
Préparation
Nettoyer quelques feuilles de salade et les tomates. Les couper en lamelles.Eplucher l'oignon et l'ail, les émincer.
Couper la viande en lamelles et faire revenir à feu vif dans un peu d'huile d'olive dans une poêle pendant 5 minutes. Ajouter les légumes, l'ail et l'oignon. Laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, réchauffer les pains pita, au four micro- onde. Couper le sommet du pain, l'ouvrir et le fourrer d'abord d'aïoli, et puis en alternance, de viande et de crudités.
Bon appétit.
