Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
2 personnes
Ingrédients
- 200 g de selle d'agneau sans os
- 2 petites tomates
- ail, persil, sel
- huile d'olives
Préparation
Couper l'agneau en fines tranches (2 par personne)
Couper les tomates en deux, les faire griller légèrement dans une poêle avec l'huile d'olive.
Quand elles commencent à cuire, ajouter les tranches de selle d'agneau. Les griller 3 à 5 min de chaque côté. Saler.
Poser les demi-tomates sur les tranches d'agneau.
Parsemer légèrement d'ail et de persil frais hachés.
C'est prêt !
