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Côtelettes d'agneau caramélisées au citron vert
par letitia
Occasion : Dîner en tête à tête
Recette vue 2077 fois
Préparation : 20 min
Cuisson : 4 min
2 personnes
Ingrédients
- -2 côtelettes d'agneau
- -1 cuillère à soupe de miel liquide
- -1 citron vert
- -1/2 cuillère à soupe de sauce soja
- -2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- -poivre du moulin
Préparation
Avant de le presser, prélever le zeste du citron vert et tailler une partie en lanières et l'autre en petits dés. Détendre le miel avec le jus du citron. Ajoutez la sauce soja, l'huile d'olive, le poivre et le zeste en dés. Enrobez généreusement la viande avec cette sauce et laisser mariner à température ambiante pendant 15 minutes.
Faire griller les côtelettes 2 minutes de chaque côté dans une poêle antiadhésive et servir avec les zestes en lanières.
