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Les recettes des chefs

Des chefs vous dévoilent ici en exclusivité, des recettes inédites et étonnantes pour savourer l'agneau en toute simplicité. Découvrez chaque semaine une nouvelle recette ! Bon appétit...

Samosa d'agneau

Samosa d'agneau

Maki d'agneau

Wrap d'agneau

Cornets d'agneau aux pommes et raisins secs

Cornets d’agneau aux pommes et raisins secs

Carbonara d'agneau au parmesan

Carbonara d’agneau au parmesan

Bonbons d'agneau aux pommes en l'air

Bonbons d’agneau aux pommes en l’air

Parmentier d'agneau a la puree de haricots blancs

Parmentier d’agneau à la purée de haricots blancs

Cheesburger d'agneau a la moutarde douce / Cucurbitacees cuites et crues taillees en frites

Cheesburger d’agneau à la moutarde douce / Cucurbitacées cuites et crues taillées en frites

Lardons d'agneau au beurre d'herbes / Pommes de terre au four

Lardons d’agneau au beurre d’herbes / Pommes de terre au four

Mini-travers d'agneau grilles, sauce barbecue

Mini-travers d'agneau grillés, sauce barbecue

Tranches de gigot en bouillabaisse

Tranches de gigot en bouillabaisse

Brochettes d'agneau aux agrumes

Brochettes d’agneau aux agrumes

Agneau comme une escalope milanaise, cantal et amandes grillees

Agneau comme une escalope milanaise, cantal et amandes grillées

Crunch'agneau, agneau pane avec du riz souffle, sauce soja-gingembre

Crunch’agneau, agneau pané avec du riz soufflé, sauce soja-gingembre

L'agneau a croquer, version croque madame, tranche de gigot d'agneau, a la pate de dattes et citron confit

L’agneau à croquer, version croque madame, tranche de gigot d’agneau, à la pâte de dattes et citron confit

Salade cesar, cubes de travers d'agneau, parmesan, croutons et vinaigrette

Salade césar, cubes de travers d’agneau, parmesan, croutons et vinaigrette

Mini-roti d'agneau farci aux pruneaux

Mini-rôti d'agneau farci aux pruneaux

Poelee d'agneau aux des de tomates et zestes de citrons

Poêlée d’agneau aux dés de tomates et zestes de citrons

Beleck d'agneau aux courgettes et chevre frais

Beleck d’agneau aux courgettes et chèvre frais

Agneau facon tajine minute, sauce aux fruits rouges, polenta aux fruits secs

Agneau façon tajine minute, sauce aux fruits rouges, polenta aux fruits secs

Sucettes d'agneau croustillantes au tandoori

Sucettes d’agneau croustillantes au tandoori

Brochettes d'agneau marine aux epices orientales, semoule verte

Brochettes d’agneau mariné aux épices orientales, semoule verte

Brochettes d'agneau pane au sesame et lamelles de courgettes

Brochettes d’agneau pané au sésame et lamelles de courgettes

Cotes d'agneau chapelure de citron, pommes rattes

Côtes d’agneau chapelure de citron, pommes rattes

Emince d'agneau et gnocchi de pommes de terre

Emincé d’agneau et gnocchi de pommes de terre

Emince d'agneau au vinaigre balsamique aux topinambours

Emincé d’agneau au vinaigre balsamique aux topinambours

Navarin d'agneau aux pommes de terre

Navarin d’agneau aux pommes de terre

Ravioles d'agneau a la poire

Ravioles d’agneau à la poire

Saute d'agneau caramelise au cumin, semoule fine aux pommes et amandes

Sauté d’agneau caramélisé au cumin, semoule fine aux pommes et amandes

Kebab d'agneau a la menthe, poivrons rouges, brousse aux citrons confits et piment d'Espelette

Kebab d’agneau à la menthe, poivrons rouges, brousse aux citrons confits et piment d’Espelette

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