Les recettes des chefs

Des chefs vous dévoilent ici en exclusivité, des recettes inédites et étonnantes pour savourer l'agneau en toute simplicité. Découvrez chaque semaine une nouvelle recette ! Bon appétit...

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Agneau façon tajine minute, sauce aux fruits rouges, polenta aux fruits secs

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Sucettes d’agneau croustillantes au tandoori

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Brochettes d’agneau mariné aux épices orientales, semoule verte

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Brochettes d’agneau pané au sésame et lamelles de courgettes

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Côtes d’agneau chapelure de citron, pommes rattes

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Emincé d’agneau et gnocchi de pommes de terre

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Émincé d’agneau au vinaigre balsamique aux topinambours

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Navarin d’agneau aux pommes de terre

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Ravioles d’agneau à la poire

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Sauté d’agneau caramélisé au cumin, semoule fine aux pommes et amandes

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Kebab d’agneau à la menthe, poivrons rouges, brousse aux citrons confits et piment d’Espelette

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Carré d’agneau presto en croûte d’olive noire au parmesan. Crumble de légumes du soleil, pesto basilic

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Carré d’agneau farci aux escargots de Bourgogne, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive

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Mini-rôti de selle d’agneau et tian de légumes

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Croustillant d’agneau en sucette, spaghettis de courgette à l’ail doux

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Pastilla d’agneau à l’orientale

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Bonbon d’agneau minute en aigre doux aux cacahuètes. Sauté de légumes chinois

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Wok d’agneau aux légumes

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Mini-rôti d’agneau sur son nid de galette de pommes des champs

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Tartine d’agneau

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Fondue d'agneau

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Nems d’agneau au soja

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Lasagnes d'agneau aux courgettes

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Sifflets d'agneau croustillants au chèvre

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Wok d’agneau parfumé au vin de noix et légumes croquants

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Pics d’agneau au fromage blanc et à la ciboulette

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Cannelés d’agneau à la carotte et au cumin

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Brochettes d’agneau aux abricots secs

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Parmentier d’agneau

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Tranche de gigot d’agneau grillée à la diable

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